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ACTES SUD
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Pèlerinage sur soi
Sidi Cherkaoui, Justin Morin
- Actes Sud
- Le Souffle De L'esprit
- 6 Novembre 2024
- 9782330198398
Né à Anvers en 1976, de père marocain et de mère flamande, Sidi Larbi Cherkaoui est aujourd'hui un chorégraphe et un danseur de renommée internationale. Son travail se singularise par une exceptionnelle ouverture au multiculturalisme, qu'il transcrit dans des pièces qui ont fait date, telles que Foi, Tempus fugit et In memoriam. Pèlerinage sur soi est une suite d'arrêts sur image qui permet d'aborder les thèmes qui fécondent la création de Larbi Cherkaoui, la mémoire, le temps, le partage.
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La grande hospitalité médievale : hôpitaux et hôtels-dieu du moyen âge central
Catherine Geleyn
- Actes Sud
- 12 Avril 2023
- 9782330176945
L'histoire étant faite de déplacements et de rencontres de populations issues de différents horizons, cet essai souhaite comprendre les manières dont les migrations anciennes ont pu être prises en compte en Occident. Les voyageurs poussés par la nécessité ont-ils pu, selon les circonstances et les périodes considérées, bénéficier de facilités d'hébergement ou d'asile au cours de leurs pérégrinations ? Et, si oui, cet accueil a-t-il été fondé sur des usages et coutumes communs aux divers membres de la société traditionnelle occidentale et comment peut-on les interpréter d'un point de vue symbolique ?
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Les arbres, entre visible et invisible : s'étonner, comprendre, agir
Ernst Zürcher, Nadine Cantaloube
- Actes Sud
- Nature
- 2 Août 2021
- 9782330065942
Cet ouvrage, qui confronte les derniers acquis de la science aux traditions ou croyances relatives aux arbres, montre combien les arbres contribuent à «enchanter» le monde et combien notre futur est lié au leur.
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Les goûts et les couleurs du monde ; une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé
Marc-André Selosse, Arnaud Rafaelian
- Actes Sud
- Nature
- 2 Octobre 2019
- 9782330126773
Après «Jamais seul», qui nous a fait découvrir le monde des microbes et leurs associations avec les plantes et les animaux, Marc-André Selosse nous propose, dans ce nouvel ouvrage, de cheminer avec lui dans le monde des tannins. Ces molécules font les goûts et les couleurs du monde, mais qui saurait dire qui sont les tannins et comment ils agissent ? En chatouillant l'observation et en excitant le plaisir de la mener, cet ouvrage est un rappel aux plaisirs sensoriels et à la façon dont nos sens nous aident à comprendre notre environnement.
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Mais d'où viennent les plantes ?
Francis Hallé, Roland Keller
- Actes Sud
- Nature
- 1 Mai 2019
- 9782330068752
Une nouvelle approche de la botanique, qui permet de considérer le végétal dans son ensemble et de comprendre d'où viennent les plantes qui nous entourent et pourquoi elles ont la forme d'arbres ou d'herbes. Francis Hallé nous livre ici tout son savoir. Un ouvrage indispensable !
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L'histoire stupéfiante de la Terre, de la vie et des hommes
Muriel Zürcher, Pooya Abbasian, Stéphane Hurtrez
- Actes Sud Jeunesse
- 17 Avril 2019
- 9782330121037
Comment la Terre s'est-elle formée ? Comment la vie y est apparue ? Un ouvrage qui remonte très très loin, il y a 4,6 milliards d'années, pour nous faire découvrir la naissance de notre planète, de la vie et ses évolutions à partir de ce que nous apprennent les roches et le travail des géologues. De l'apparition de l'eau à celles des hominidés, en passant par les dinosaures, c'est toute la passionnante épopée terrestre qui est racontée ici.
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Habiter une maison sur pilotis pour parer aux crues soudaines de l'Amazone, dans un Tulou en Chine, une forteresse communautaire créée autrefois pour se protéger des assaillants, ou encore habiter sous la terre pour se préserver des chaleurs intenses du bush australien. Autant d'habitats radicalement différents et qui pourtant posent la même question : comment l'homme peut s'approprier un espace pour y vivre en sécurité, en société et surtout en harmonie avec l'environnement qui l'entoure ? Philippe Simay, philosophe de l'architecture nous conduit à travers le monde pour questionner ces manière d'habiter, leurs spécificités et ce qu'il traduise de la relation de l'homme à son lieu de vie. Cet ouvrage fait écho à la série du même nom diffusée par Arte. La 2e saison sera diffusée à partir du 4 février 2019.
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Faire progresser son potager en permaculture
Xavier Mathias
- Actes Sud
- Je Passe A L'acte
- 23 Mai 2018
- 9782330096236
En mars 2016, cette collection naissait avec quatre titres, parmi lesquels «Débuter son potager en permaculture (30 000 ventes depuis parution)». L'engouement qu'il suscite chez les libraires et les apprentis jardiniers est si enthousiasmant que nous ne pouvions abandonner nos lecteurs sur le chemin permacole. Voici donc un nouvel outil pour aller plus loin, avec l'aide cette fois d'un jardinier professionnel, aussi attachant que compétent, Xavier Mathias.
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Appelé d'urgence au chevet de sa mère, Wahab, sur le chemin de l'hôpital, sent monter en lui une colère irrépressible : cri d'angoisse contre la fatalité, cri de culpabilité, douleur de perdre sa mère et celle, plus difficile encore, de s'en libérer.
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Melchior l'apothicaire Tome 4 : l'étrangleur de Pirita
Indrek Hargla
- Actes Sud
- Babel Noir
- 16 Août 2017
- 9782330081515
Hiver 1431. À une lieue de Tallinn, le monastère des brigittines abrite curieusement moines et religieuses, sous le haut patronage d'une énigmatique abbesse. L'une des soeurs n'émet plus que des borborygmes, et un collège de savants se réunit. Melchior l'Apothicaire découvre en chemin, sous la neige, le cadavre d'un homme étranglé. Il ne tarde pas à faire appel à sa fille Agatha, qu'il a initiée à l'obscur art de la médecine.
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Grands labyrinthes Tome 2 ; villes du monde
Martin Nygaard, Jesus Gaban
- Actes Sud Jeunesse
- 7 Juin 2017
- 9782330078478
Berlin, Buenos Aires, Fes, Kyoto, Lisbonne, Londres, New York, Paris, Séville ou Venise : autant de villes labyrinthes géantes où il faut s'armer d'un crayon et de patience pour trouver sans encombre le bon chemin. Une manière ludique de découvrir le géographie et l'histoire de ces cités, de s'amuser à en reconnaître les monuments emblématiques. Les ventes du premier «Grands labyrinthes», par les mêmes auteurs, ont dépassé les 23 000 exemplaires.
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Joseph commence sa journée. De la maison à l'école, de l'école au parc, celle-ci va se dérouler dans la ville dont il découvre, avec le lecteur, les richesses architecturales, le fonctionnement et l'urbanisme. Un cahier d'activités/documentaire intelligent et ludique.
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Guide du petit écolo ; trucs et bons gestes pour la maison
Adrien Touche, Fanny Gauvin, Gilberte Niamh Bourget
- Actes Sud Jeunesse
- 26 Avril 2017
- 9782330075705
Dans ce petit guide, les enfants trouveront une foule de conseils pour la maison, qui leur pemettront de se transformer en citoyens conscients de leurs responsabilités vis-à-vis de l'environnement. Economiser l'eau et l'électricité, être un consommateur avisé, utiliser Internet avec parcimonie... Tous ces petits trucs deviendront très vite des réflexes naturels (et pour les parents aussi) !
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Une ethnobotanique méditerranéenne ; plantes, milieux végétaux et sociétés, des témoignages anciens au changement climatique
Pierre Lieutaghi, Jean-Yves Pennec, John Walsh
- Actes Sud
- Nature
- 19 Avril 2017
- 9782330074135
Cette nouvelle édition propose finalement à la «Petite ethnobotanique méditerranéenne» de devenir grande en doublant de volume. Ouvrage naturaliste, le livre décrit les plantes méditerranéennes, leur habitat, leur distribution géographique mais aussi les milieux végétaux les plus caractéristiques (maquis, garrigue, pinède...). Ouvrage ethnobotanique, le livre traite du végétal dans ses relations avec les sociétés méditerranéennes, de ses fonctions diverses dans l'ordre matériel, mais aussi dans le registre symbolique, entre aliment et remède, senteur et saveur, artisanat et ornement, passé et présent, non sans quelques aperçus vers les productions de l'imaginaire.
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A TRES PETITS PAS : les chevaliers
Isabelle Ortega, Aurélien Débat
- Actes Sud Jeunesse
- A Tres Petits Pas
- 12 Avril 2017
- 9782330075637
Comment devient-on chevalier ? Quels sont les rites de la vie d'un chevalier ? Qui doit-il combattre et qui doit-il défendre ? Des questions simples et des réponses claires sur ces grandes figures du Moyen Âge qui fascinent les petits.
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La vie en architecture
Cécile Guibert, Jeanne Detallante
- Actes Sud Jeunesse
- Documentaire
- 5 Avril 2017
- 9782330075606
Comment fonctionne un ascenseur ? Depuis quand les immeubles ont-ils des balcons ? Combien de temps fallait-il pour construire un château fort ? Qu'est-ce qu'une maison écologique ? De A comme Acier à V comme Verre, ce petit dictionnaire initiera le lecteur aux bases de l'architecture, à son histoire, tout en mettant en lumière le travail des plus grands architectes contemporains.
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Débuter son potager en permaculture
Nelly Pons
- Actes Sud
- Je Passe A L'acte
- 8 Mars 2017
- 9782330072421
Dans cet ouvrage, éthique et technique, les débutants jardiniers trouveront tous les conseils pour les aider à se lancer dans la permaculture. Les plus confirmés pourront y puiser de nouvelles sources d'inspiration.
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Un jour, il y eut un immense incendie dans la forêt. Les animaux terrifiés assistaient impuissants au désastre. Tous, sauf le petit Colibri qui s'activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. "Je fais ma part" répétait-il aux autres animaux incrédules. Une légende amérindienne qui invite chacun à prendre sa part dans la défense de la planète.
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Melchior l'apothicaire Tome 3 : le glaive du bourreau
Indrek Hargla
- Actes Sud
- Babel Noir
- 11 Mai 2016
- 9782330064594
Troisième opus des aventures de Melchior l'Apothicaire, Le Glaive du bourreau nous entraîne dans les ruelles du Tallin médiéval, entre intrigues diplomatiques, réforme monétaire, disputes théologiques et sociétés secrètes.
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JARDINS EN FRANCE
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GUIDE DU PATRIMOINE BOTANIQUE EN FRANCE
DEMOLY JEAN-PIERRE
- ACTES SUD
- THESAURUS
- 4 Mai 2016
- 9782742756698
la france, départements et territoires d'outre-mer inclus, héberge une très grande diversité de plantes, qu'elles soient indigènes ou introduites, sauvages ou cultivées ; un riche patrimoine botanique dont aucun ouvrage, jusqu'ici, n'offrait une présentation aussi détaillée.
première synthèse consacrée à ce sujet, le guide du patrimoine botanique en france invite à découvrir plus de 600 jardins et parcs d'intérêt botanique. pour chacun d'eux sont précisées la situation géographique et une sélection de spécimens à y admirer : en tout, plus de 4 500 espèces et variétés sont citées, ainsi que de nombreux arbres remarquables par leur âge ou leurs mensurations. alors que l'intérêt pour la nature et les jardins ne cesse de croître, jean-pierre demoly et franklin picard proposent une réflexion sur la notion même de patrimoine botanique, et sur la nécessité de le conserver et de l'enrichir pour le transmettre aux générations futures.
ils présentent également les herbiers, bibliothèques et organismes qui permettent de mieux connaître ce patrimoine, ainsi que les grandes figures de la botanique et de l'horticulture qui ont contribué à sa découverte et à sa conservation. une belle invitation à un tour de france botanique, qui comblera aussi bien les botanistes avertis que les curieux du monde végétal.
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Pourtant issus d'une, même espèce et du même continent américain, piments et poivrons vont connaître des destins différents.
Peu à peu, le poivron a perdu le, caractère brûlant de ses ancêtres, tous certainement piments. il a pris du poids, de l'épaisseur, et même du ventre. il est devenu un bon gros légume débonnaire.
Le piment, lui, s'est très vite imposé comme un substitut au poivre, rare et cher. peu de temps après la découverte du nouveau monde, son usage s'est généralisé partout oú le climat rend possible sa culture : en europe du sud, en asie, en afrique.
Aujourd'hui, piperades basques, goulaschs hongrois, harissa nord-africaine et currys indiens témoignent du succès du piment : le monde entier est pimenté.
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Le " géant du potager " qu'est le potiron est un légume souvent méconnu, parfois méprisé.
Pourtant, ce très ancien compagnon de l'homme a de quoi nous séduire : en amérique, oú les indiens l'ont domestiqué il y a près de sept mille ans, il a permis, associé au maïs et au haricot, l'épanouissement des civilisations précolombiennes. au jardin, ce beau légume arbore les formes et les couleurs les plus variées, il est généreux et facile à cultiver. en cuisine, il nous offre toute une palette de mets salés ou sucrés.
Il est temps de redécouvrir la belle richesse du potiron, sa longue histoire, de mieux connaître enfin cet emblème d'une diversité menacée, mais encore bien vivante.
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Charles Darwin, une révolution
Annabelle Kremer, François Olislaeger
- Actes Sud Jeunesse
- 30 Septembre 2015
- 9782330053833
Un documentaire aux allures de bande dessinée pour tout savoir sur Charles Darwin et la théorie de l'évolution.
Cet ouvrage évoque la vie et les travaux du génial Charles Darwin. Les grandes étapes de sa démarche scientifique, de l'observation naturaliste à l'explication théorique puis à l'expérimentation, sont expliquées de façon vivante et permettent de faire comprendre au lecteur comment est née la théorie de l'évolution.
