Equinoxe
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Lavandes : pays bleu de Provence
Brigitte Ehrohlt
- Equinoxe
- Carres De Provence
- 1 Janvier 2019
- 9782841359776
Depuis la nuit des temps, l'été venu, la lavande recouvre de bleu les terres pauvres, sèches et caillouteuses de l'arrière-pays provençal.
Longtemps cueillie à l'état sauvage pour ses bienfaits connus depuis l'Antiquité, la distillation de ses fleurs donne une huile essentielle précieuse pour ses propriétés médicinales et ses qualités olfactives.
L'essor de l'industrie de la parfumerie à Grasse, notamment, par ses besoins de plus en plus importants en essence de lavande, a joué un rôle majeur dans cette culture qui date d'un peu plus d'un siècle.
La lavande est la fleur emblématique de la Provence, son ambassadrice à travers le monde et elle contribue à l'attrait touristique de toute une région déjà dotée d'un riche patrimoine. -
Petit traité savant de la coccinelle
Henri Joannet
- Equinoxe
- Carres Nature
- 17 Juin 2016
- 9782841359004
Connue depuis fort longtemps, la coccinelle rouge à sept points (coccinella septempunctata) est l'un des insectes les plus populaires car elle concentre toutes sortes de satisfaction. Les jardiniers l'ont adoptée comme chien de garde de leurs rosiers et autres plantations.
Elle a l'insigne honneur d'être surnommée bête à bon Dieu et le bonheur d'être rangée parmi les portechance.
Proche des populations paysannes de l'Europe tout entière dans le passé, elle est au présent parmi les animaux préférés des enfants.
Déjà en bonne place dans les rayons de jouets, la coccinelle s'est métamorphosée en divers gadgets et objets quotidiens car, depuis plusieurs décades, les stylistes déclinent à l'infini sa forme et ses couleurs.
Ses particularités et son actualité seront présentées selon le cheminement suivant : après ses caractéristiques anatomiques et biologiques, nous proposerons une explication aux multiples appelations de cette bête à bon Dieu, puis à sa fonction de porte-bonheur au sein de la grande famille qui possède cette vertu. Nous examinerons l'influence laissée dans la littérature et la musique. Enfin, par l'intérêt que lui portent les enfants et les designers, nous rechercherons les raisons de l'engouement qu'elle provoque.
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Petit traité savant de la tomate
Yves Bridonneau
- Equinoxe
- Carres Gourmands
- 17 Juin 2016
- 9782841359288
Aucun point commun entre les boules rouges uniformes et sans défaut des supermarchés, dures et fades, et les succulentes tomates de toutes les couleurs, redécouvertes depuis peu par beaucoup de jardiniers, cuisiniers et consommateurs.
Il est temps de rendre son vrai goût à ce délicieux fruitlégume.
Ce livre écrit par un amoureux de la tomate, vous raconte son histoire mouvementée, comment la cultiver et la savourer.
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Notre époque matérialiste et cartésienne ne peut juger la société médiévale à l'aune de ses mentalités, ni comparer la condition féminine de l'époque à la nôtre. Et même si cette condition féminine médiévale peut parfois faire bondir, n'oublions jamais que des esprits lumineux, hommes et femmes ont rayonné au Moyen Âge.
Qui est-elle ? - Femme à sa toilette - Femme à ses amours - Femme en famille - Femme en sa cuisine - Femme à ses occupations - Femmes célèbres. Tel est le sommaire de ce livre et les différents aspects traités.
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Regards et couleurs de Provence
Camille Moirenc
- Equinoxe
- Carres De Provence
- 19 Juin 2015
- 9782841359035
Inventaire illustré de la Provence sous ses multiples aspects et ses traditions les plus essentielles.
Des 13 desserts aux santons de la crèche, des campaniles à l'architecture de pierres de Gordes, de l'huile d'olive au fameux pastis, des fontaines et de ses eaux sans oublier les fruits confits, tous ces sujets défilent sous nos yeux étonnés, imposant à notre regard l'évidence de cette Provence que nous redécouvrons au fil de ces pages.
De petits textes concis et circonstanciés précisent le propos du photographe, l'ensemble émaillé de citations des grands auteurs provençaux, Mistral, Daudet, Pagnol, Bosco, Giono, Char, entre autres.
Ce petit livre se veut quelque peu lamémoire vivante de notre belle et généreuse Provence.
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Henri Bosco et la Provence ; promenade dans la vie et l'oeuvre d'Henri Bosco
Sophie Pacivico le guyader
- Equinoxe
- Impressions Du Sud
- 13 Avril 2015
- 9782841358793
Un parcours photographique en 80 clichés sur les traces de H Bosco et son rapport avec la Provence, suggérant les ambiances et l'atmosphère de ses récits.
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Mirèio : poème provençal / pouèmo prouvençau
Frédéric Mistral, Jean Dulac
- Equinoxe
- Vaqui La Prouvenco
- 19 Août 2014
- 9782841357833
Te counsacre Mirèio : es moun cor e moun amo ; Je te consacre Mireille : c'est mon coeur et mon a^me.
A l'occasion du centenaire de la mort de Frédéric Mistral, nous rééditons son célèbre chef-d'oeuvre dont l'illustration a été confiée à Jean Dulac et réalisée en 1945. Imprimé sur papier ivoire, cette édition est illustrée en couleur et comporte plus de 70 gravures aquarellées. -
Jeux & fêtes au Moyen-Age
Brigitte Coppin, Dominique Thibault
- Equinoxe
- Carre Medieval
- 21 Juillet 2014
- 9782841358311
Fêtes rituelles ou profanes, jeux d'intérieur et d'extérieur, spectacles, réjouissances... les divertissements foisonnent au Moyen Âge.
Jeux de ballon en plein hiver, prestige des échecs, révolution des cartes, simples jouets d'enfants, mais aussi organisations solennelles des tournois et des banquets ou processions extravagantes dans une société pourtant contrôlée par la religion.
À travers ces pages où les gens du Moyen Âge expriment leur goût du rire, du jeu et du spectacle qui nous les rend si proches, le lecteur trouvera moultes sources d'inspirations pour animer les fêtes d'aujourd'hui.
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Mesclun - bouquet champetre de proverbes provencaux
Jausseran J-M.
- Equinoxe
- 1 Juillet 2014
- 9782841357697
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De demeures en chateaux - d'avignon et au-dela de ses portes
Bourret-Poree Anne
- Equinoxe
- 28 Octobre 2013
- 9782841358472
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La chèvre de monsieur Seguin ; le curé de Cucugnan ; les trois messes basses ; le poète mistral
Alphonse Daudet, François Lesourt
- Equinoxe
- Contes Du Midi Pour Enfants Sages
- 24 Juin 2011
- 9782841357550
François Lesourt est né le 17 janvier 1913 à Périgueux (Dordogne). Après ses études secondaires, il travaille à l'atelier du peintre R Jaudon où il reçoit une formation de peintre et de dessinateur. De 1937 à 1939, il travaille sons la direction de Paul Colin : peinture, dessin et, outre, technique de l'affiche et du décor de théâtre. Guerre, captivité, retour en août 1945. Dès son retour, il s'oriente vers l'illustration pour enfants et le dessin pour textiles. Il participe à la marche de l'atelier de dessin textile Ruttinger Créations, dont il devient le gérant jusqu'en 1960. Dans les années 60, il illustra des couvertures de livres pour les éditions de l'Ecureuil. Il réalise des affiches (une vingtaine pour la Loterie nationale, d'autres pour des emprunts et les bons du Trésor). Dessins publicitaires : en très grands nombres pour la Loterie nationale, marques, brochures, illustrations, peintures décoratives panoramiques, trompe l'oeil... Peinture au chevalet (participation à différents salons, exposition particulière à Lyon en janvier 1971). Généralement classé parmi les surréalistes, François Lesourt serait plutôt un peintre du fantastique. Il est décédé le 21 octobre 1997 à Colméry (Nièvre). Il a illustré entre autres Les fables de La Fontaine et Petite anthologie du pain parus aux éditions Equinoxe.
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La mule du pape ; l'arlésienne ; l'élixir du révérend père Gaucher ; le secret de maître Cornille
Alphonse Daudet, François Lesourt
- Equinoxe
- Contes Du Midi Pour Enfants Sages
- 24 Juin 2011
- 9782841357543
François Lesourt est né le 17 janvier 1913 à Périgueux (Dordogne). Après ses études secondaires, il travaille à l'atelier du peintre R Jaudon où il reçoit une formation de peintre et de dessinateur. De 1937 à 1939, il travaille sons la direction de Paul Colin : peinture, dessin et, outre, technique de l'affiche et du décor de théâtre. Guerre, captivité, retour en août 1945. Dès son retour, il s'oriente vers l'illustration pour enfants et le dessin pour textiles. Il participe à la marche de l'atelier de dessin textile Ruttinger Créations, dont il devient le gérant jusqu'en 1960. Dans les années 60, il illustra des couvertures de livres pour les éditions de l'Ecureuil. Il réalise des affiches (une vingtaine pour la Loterie nationale, d'autres pour des emprunts et les bons du Trésor). Dessins publicitaires : en très grands nombres pour la Loterie nationale, marques, brochures, illustrations, peintures décoratives panoramiques, trompe l'oeil... Peinture au chevalet (participation à différents salons, exposition particulière à Lyon en janvier 1971). Généralement classé parmi les surréalistes, François Lesourt serait plutôt un peintre du fantastique. Il est décédé le 21 octobre 1997 à Colméry (Nièvre). Il a illustré entre autres Les fables de La Fontaine et Petite anthologie du pain parus aux éditions Equinoxe.
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Tartarin de Tarascon
Alphonse Daudet
- Equinoxe
- Contes Du Midi Pour Enfants Sages
- 24 Juin 2011
- 9782841357536
Narration : Yvan Verschueren Alphonse Daudet nous narre, avec humour et ironie, les aventures burlesques de Tartarin, fameux chasseur de casquettes, qui partira à la chasse au lion en Algérie.Yvan Verschueren, de sa voix chantante, nous raconte les aventures de cet intrépide chasseur au cours de ses voyages pittoresques.
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Il était une fois une Provence & des femmes : proverbes, textes, images
Emmanuel Desiles, Jean-Michel Jausseran
- Equinoxe
- Vaqui La Prouvenco
- 23 Juin 2011
- 9782841357284
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Douce et gracile, colorée et parfumée, la violette n'a pas toujours été en haut de l'affiche comme les oeuvres musicales qu'elle a inspirées.
Elle a désormais un avenir assuré avec Toulouse et Tourettes-sur-Loup où ses amoureux ne cessent de la bien traiter - producteurs, décorateurs, confiseurs, parfumeurs, cuisiniers... Nous vous invitons à la découvrir dans tous ses états malgré sa modestie légendaire.
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L'on connaît les coquelicots de Monet mais cette plante, de la famille des pavots a eìgalement seìduit les pâtissiers, les confiseurs, les apothicaires...
Des mythes et leìgendes, une leçon de botanique, des remeÌdes de grands-meÌres, un inventaire des eìcrits et repreìsentations pic- turales de cette fleur deìlicate, sans oublier quelques recettes de cuisine eìtonnantes, parfumeìes et coloreìes.
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Le petit monde des santons de Provence
Gilbert Orsini, Laurent Giraudou
- Equinoxe
- Carres De Provence
- 16 Septembre 2010
- 9782841357147
Générosité, humilité, bonté, passion, don, sont les mots qui définissent le mieux Gilbert Orsini, ce maître-santonnier qui découvrit la magie d'un petit bout d'argile vers l'âge de 12 ans.
Certainement l'un des plus grands collectionneurs de santons, de tous styles, de toutes époques, de tous pays, Gilbert Orsini est aussi et surtout un conteur hors pair qui vous relate avec son coeur et non sans saveur, l'histoire des santonniers célèbres, de Jean-Louis Lagnel à Thierry Deymier, de l'abbé Sumien à Simone Jouglas et de ces "petits santoun" qui peuplent si joliment la crèche !
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Mon costume médiéval ; mieux le connaître et le recréer
Claire Lhermey
- Equinoxe
- 11 Mai 2009
- 9782841356614
Surcots, poulaines, gambisons, peliçons, cottes de mailles et hennins se bousculent au portillon du Moyen Age en un joyeux charivari d'images, pour qui ne regarde que de loin, ces mille ans d'histoire.
Mais chaque époque a ses modes, et ce n'est que plaisir de les identifier, les reconnaître, les associer aux grands moments de l'Histoire. Et pourquoi pas se les approprier pour se vêtir comme à l'époque, à l'occasion des nombreuses fêtes médiévales qui chaque année, fleurissent dans nos régions.
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Du Grenadier et de la Grenade. Avant d'être un redoutable soldat apparu au XVIIe siècle, le grenadier est d'abord un arbre à la f loraison flamboyante produisant un fruit étrangement beau. Très présent parmi les anciennes civilisations autour de la Méditerranée, on retrouve la Grenade dans l'Ancien testament, chez quelques mystiques espagnols du XVe et de la Kabbale, dans la peinture de la Renaissance italienne, dans celle des Vanités au XVIIe siècle, et elle se prête aux allégories dans la littérature. Le mot qui désigne également une ville andalouse et une île des Caraïbes est aussi à la racine de « grenadine » même si le sirop commun du même nom n'est pas un produit dérivé du fruit du grenadier. Dans ce premier livre abondamment illustré de la collection « Carrés Nature » consacré à la Grenade, Joannet nous parlera d'étymologie, de mythologie, de botanique, de voyage, d'histoire, de symbolique, d'art, de médecine, de littérature, de guerre et bien sûr de cuisine.
Henri Joannet est d'abord un collectionneur. Quand il s'intéresse à un sujet, il commence par chiner. Il fouille, il enquête, il interroge, il glane, il empile, il engrange pendant des mois, des années. Puis un jour il se met à trier, à classer et, petit à petit, tout naturellement, un livre prend forme. Joannet est déjà l'auteur aux éditions Equinoxe des Mémoires de la figue dans la collection l'imagier et de Digne dans la collection Le temps retrouvé.
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Mon potager jouxte le jardin d'agrément où l'été nous prenons tantôt le soleil, tantôt l'ombre. Il prolonge la terrasse sur laquelle les basilics diffusent leur ambiance parfumée. Voilà le passage obligé au sortir de la maison pour aller dans la forêt par des sentiers broussailleux. Limité par une haie de romarins, un grand carré d'hysopes et de lavandins, il accueille le visiteur tandis qu'au fond, le grand cerisier marque la limite avec le pré des ânes. Jardin de curé, jardin médiéval, jardin médicinal, c'est mon jardin potager. Il est tout à la fois et mon lieu de repos avec son banc à l'ombre du figuier et mon coin de rêverie au milieu des lavandes et des plantes aromatiques et mon musée promenade parmi les Heurs, les tomates et les courgettes et mon laboratoire de curiosité avec ses plantes dites " sauvages " où livèche, panais, épinards côtoient une variété de salades. Mais il fait surtout partie de mon domaine de création car il voisine avec mon atelier et ma bibliothèque. Et je n'oublie pas, à le visiter ainsi et à le soigner, car, comme le dit un proverbe chinois : " celui qui plante un jardin, plante le bonheur 1 ".